Raccolta di ricette con le mele

Ricette con le mele

La mela è il frutto del melo albero che ha origine in Asia centrale. La mela ha un potere antiossidante ed è ricca di vitamine quali la provitamina A, vitamine B1,B2 B6 , acido folico, inoltre è un frutto equilibrato e completo in quanto contiene acqua, fibre, proteine, zuccheri, e sali minerali. La mela viene utilizzata per lo più in cucina, tra primi secondi e soprattutto dolci, ma è anche usata per la preparazione di maschere di bellezza fatte in casa proprio perchè alleata della bellezza. La mela è un frutto a basso contenuto calorico e grazie alla pectina aiuta ad eliminare le sostanze tossiche dall’organismo. In Italia ci sono più di mille specie di mela ed è un frutto che si trova tutto l’anno anche se la maturazione naturale va da fine agosto ad ottobre. Vediamo insieme alcune varietà di mela :

Mela Annurca – tonda e piccola rispetto alle altre tipologie di mela, ha la buccia rossa striata, la polpa bianca e compatta dolce ma con un pizzico di acidità .
Mela Braeburn – buccia colore rosso scuro e polpa compatta.
Mela Elstar – buccia di colore rosso e giallo polpa succosa.
Mela Fuji – tonda buccia rosso rosato, polpa croccante e succosa ricca di fruttosio.
Mela Golden delicious – buccia gialla polpa compatta e croccante.
Mela Granny Smith – buccia verde polpa croccante, ricca di magnesio.
Mela Renetta – forma irregolare buccia rossa e verde

Ecco a voi alcune ricette con le mele, cliccate sulla scritta colorata “Ricetta” e sarete indirizzati alla pagina della ricetta del dolce che avete scelto ^_^