Torta agli agrumi con le bucce ricetta

Torta agli agrumi con le bucce…. una ricetta semplice per un dolce soffice e profumato. Per questa torta ho utilizzato anche le bucce dei frutti, per rendere il dolce ancor più profumato. La torta agli agrumi è ottima gustata in qualsiasi momento della giornata, per la colazione , la merenda, lo spuntino, o semplicemente perché si ha voglia di una bella e soffice fetta di torta. La prepariamo insieme?? Bene cominciamo…..

Torta agli agrumi con le bucce ricetta

Torta gli agrumi con le bucce ricetta : ingredienti

• 2 uova
• 220 g di zucchero
• 340 g di farina 00
• 1 arancia 220 g
• 1 mandarino 60 g
• mezzo limone 67 g
• 50 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci

Torta agli agrumi con le bucce ricetta : preparazione

1. come prima cosa, laviamo gli agrumi e asciughiamoli, poi tagliamoli a pezzetti, priviamoli dei semi e mettiamoli in un mixer o un frullatore, dobbiamo ottenere una purea
2. versiamo le uova con lo zucchero in una ciotola e aiutandoci con le fruste elettriche montiamo a crema gonfia e spumosa
3. uniamo l’olio alla crema di uova e zucchero e mescoliamo
4. in un’altra ciotola mescoliamo insieme la farina con la bustina di lievito per dolci
5. aggiungiamo la farina con il lievito alla crema di uova zucchero e olio, alternandola alla purea di agrumi. La pastella deve risultare liscia e omogenea
6. imburriamo e infariniamo uno stampo da 22 cm
7. preriscaldiamo il forno a 180°
8. versiamo l’impasto della torta nello stampo e livelliamo
9. inforniamo il dolce per 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino
10. sforniamo la torta , lasciamola intiepidire nello stesso stampo, poi trasferiamola su un vassoioTorta agli agrumi con le bucce ricetta : Note per conservare la torta agli agrumi soffice come appena sfornata, copritela con un coperchio per dolcii oppure con un foglio di pellicola