Muffin con gocce di cioccolato ricetta

E per non smentirmi ho una nuova fissa, son passata dalle fragole ai muffin. In questa settimana ne avrò preparati circa quattro tipi diversi, dal cioccolato al limone, dalle gocce di cioccolato al caffè, ma tranquilli non ve li proporrò a raffica ^_^ E’ che sono così, quando mi prende l’ispirazione è difficile fermarmi, ad esempio mentre scrivo penso che ho dell’uvetta, dei mirtilli secchi, del cocco disidratato……ne ho di ingredienti per provare altre ricette di muffin no??

Muffin con gocce di cioccolato ricetta preferita dai ragazzi. Semplici dolcetti ricchi di gocce di cioccolato, ideali per la colazione e la merenda. Ho seguito la ricetta che ho trovato qui . Preparate con me i muffin con gocce di cioccolato

Muffin con gocce di cioccolato ricetta

ingredienti per 12 muffin

• 300g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 115g di margarina
• 200g di zucchero
• 2 uova grandi
• 100ml di latte
• 1 bustina di vanillina
• 250g di gocce di cioccolato

preparazione

1. in una ciotola grande mescolate insieme la farina il lievito
2. in un’altra ciotola mescolate lo zucchero con la margarina a temperatura ambiente fino ad ottenere una crema bianca (vi consiglio le fruste elettriche)
3. aggiungete alla crema le uova una per volta, poi la vanillina e in ultimo il latte
4. unite la farina alla crema e mescolate fino ad ottenere una pastella liscia
5. aggiungete alla pastella 200g di gocce di cioccolato e mescolate con una spatola
6. preriscaldate il forno a 180°
7. versate l’impasto nei pirottini di carta forno e riempiteli per tre quarti, aggiungete sulla superficie di ogni muffin altre gocce di cioccolato
8. infornate per 15 minuti circa