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Pollo alla cacciatora in padella ricetta

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Oggi vi propongo una ricetta molto saporita, il Pollo alla cacciatora in padella. In realtà questa è una di quelle ricette che con una sola preparazione vi permettono di ottenere un primo e un secondo , proprio perchè con il sugo del pollo alla cacciatora possiamo condire anche la pasta 🙂 Perfetta non trovate?? La ricetta è di facile esecuzione, niente cottura al forno, ma tutto più semplice, cucineremo il nostro pollo alla cacciatora direttamente in padella ^_^

Seguite con me la ricetta del Pollo alla cacciatora in padella

pollo alla cacciatora - wings of sugar blog

Che ne dite?? Appetitoso vero?? ^_^ Ed ecco la pasta condita con il sugo del pollo alla cacciatora . Un primo molto saporito , tutti pronti per pranzare?? ^_^

pasta con sugo di pollo alla cacciatora - wings of sugar blog

Pollo alla cacciatora in padella ricetta

ingredienti

  • 2 fuselli di pollo
  • 3 sovracosce di pollo
  • 500g di polpa di pomodoro
  • mezza cipolla tritata
  • sale
  • basilico
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • olio
  • peperoncino

preparazione

  1. in una padella grande dai bordi alti, versate un filo d’olio e lasciate rosolare leggermente la cipolla tritata
  2. aggiungete in padella i fuselli e le sovracosce di pollo , il peperoncino e mezzo bicchiere di vino bianco, lasciate rosolare e sfumare il vino
  3. una volta che il pollo è ben dorato , versate in padella la polpa di pomodoro, un pò di sale grosso, del basilico e due bicchieri di acqua.
  4. coprite la padella con il coperchio e continuate la cottura a fuoco moderato, avendo cura di mescolare  e rigirare ogni tanto il pollo e di bucherellare i pezzi di carne con la forchetta.
  5. A cottura ultimata impiattate il pollo alla cacciatora e servite

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