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Spritz cookies fragola e cioccolato ricetta dolci per San Valentino

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Spritz cookies fragola e cioccolato ricetta per San Valentino, semplici biscotti a forma di cuore al gusto di confettura di fragole  e ricoperti con cioccolato fondente. La ricetta della confettura di fragole la trovate sempre nel mio blog cliccando -> qui  .Gli spritz cookies fragola e cioccolato sono un’idea semplice e carina per festeggiare la festa degli innamorati, ho seguito la ricetta che ho trovato qui

Chi mi conosce sa che il romanticismo è un qualcosa che non mi appartiene. Ci ho provato!! Ma proprio non ci riesco!!! Comunque ogni occasione è buona per preparare dolci e di certo non potevo farmi sfuggire la festa degli innamorati 😉 Udite…udite… quest’anno il mio lui ha deciso che vuole festeggiare San Valentino…..minuto di silenzio…… capirete il mio shock!!! In venti anni non lo abbiamo mai festeggiato ora che siamo vicino ai ventuno decide di far festa?? Sarà che gli son passati troppi anni a dosso, magari è solo la curiosità….sta di fatto che io non ho nessuna intenzione di festeggiare un solo giorno da innamorati….uno solo??? Un po pochino non vi sembra??? O ogni giorno per tutta la vita o non se ne fa niente!!! Pretendo troppo?? Macchè!! Mi spetta di diritto solo per il fatto di essere moglie!!! Ok devo smetterla mi sta venendo già in mente il piano di battaglia, magari potrei farlo contento??….uhm… magari no!! Ci sono!! Per una volta posso farcela, si!! …ehm…ma proprio io?? Basta!! E c’ha pure ragione sto povero marito mio, almeno una volta festeggiamo sta santa festa degli innamorati no??? Vabbè adesso sto proprio esagerando!! Dargli ragione??? Ma che scherziamo??? E pazienza ….sono fatta così….lui lo sa…..non lo faccio di proposito…. Ecco ho trovato!!! Gli preparerò un dolce a forma di cuore, uno bello cioccolatttttttttttttttttoso, gli piacerà sicuramente, si, ne sarà contento, e volendo proprio esagerare, ma proprio tanto tanto, invece del solito messaggio rompi scatole giornaliero con frasi senza senso tipo “dghkshs-bkshosiljsd-bksehikdn” con l’immancabile emoticons con la linguaccia, gli scriverò qualcosa di carino con l’emoticons a forma di cuore……ok al via fase di autoconvincimento “posso farcela posso farcela …….

Spritz cookies fragola e cioccolato ricetta per S.Valentino - wings of sugar blog

Spritz cookies fragola e cioccolato ricetta dolci per San Valentino

ingredienti

  • 150g di margarina morbida
  • 1 uovo
  • 370g di farina 00
  • 200g di zucchero
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di confettura di fragole ricetta -> qui
  • glassa al cioccolato 100g di cioccolato fondente + 50g di margarina +2 cucchiai di latte

preparazione

  1. in una ciotola mescolate la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema banca ( vi consiglio di utilizzare le fruste elettriche)
  2. mescolate insieme la farina con il lievito
  3. aggiungete l’uovo alla crema e dopo la farina un cucchiaio per volta
  4. in ultimo unite la confettura al composto, amalgamate bene tutti gli ingredienti la pastella deve risultare liscia e compatta
  5. versate il composto nella sparabiscotti con la forma a cuore e formate tanti cuori su una placca foderata con carta forno
  6. preriscaldate il forno a 180°e infornate li spritz cookies per 7 minuti circa
  7. glassa la cioccolato : sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria con la margarina e il latte
  8. sfornate gli spritz cookies e intingeteli per metà nella glassa al cioccolato, disponeteli pi su carta forno ad asciugare