E’ da tempo che avevo intenzione di preparare i brownies, nel web c’è una vasta scelta di foto che mettono tanta voglia di mangiarli.In un primo momento avevo deciso di prepararli al limone, per una volta non volevo buttarmi subito sul cioccolato, ma poi mi sono detta “perchè no?” infondo cosa c’è di male a buttarsi a capofitto nel cioccolato?? Che sarà mai un’altra ricetta al cioccolato?? Non è forse vero che il cioccolato cura tutti i mali?? (Non saprei, questa veramente non l’ho mai sentita ma fa molto scena) Bene, a questo punto vista la buona quantità di scuse per usare il cioccolato come ingrediente mi sono vista “costretta” a preparare i brownies al cioccolato. Non si dica che io volevo un dolce cioccolatttttttttttttoso?? Affatto, io volevo prepararli al limone!!
Seguite con me la preparazione dei Brownies al cioccolato ricetta semplice la ricetta
Brownies al cioccolato ricetta semplice
ingredienti
- 270 g di zucchero
- 200 g di margarina
- 75 g di cacao amaro
- 4 uova
- 170 g di farina 00
- un pizzico di sale
- 80 g di gocce di cioccolato
preparazione
- sciogliete la margarina in un pentolino a fuoco moderato
- in una ciotola mescolate lo zucchero e la margarina sciolta con le fruste elettriche
- aggiungete un uovo per volta
- in una ciotola mescolate insieme la farina il cacao e il pizzico di sale
- unite il composto di farina al composto di uova e mescolate fino ad ottenere una pasta liscia e lucida
- foderate uno stampo quadrato con carta forno
- versate l’impasto nello stampo e livellate
- disponete le gocce di cioccolato su tutta la superficie del dolce
- infornate a 180° per 25-30 minuti
- sfornate e lasciate raffreddare, quindi togliete il dolce dallo stampo e tagliatelo a quadrotti
- trasferite i Brownies al cioccolato in un vassoio e servite