La torta alle mandorle è un dolce fantastico, ha un sapore delizioso che vi conquista al primo assaggio. E’ una torta leggermente umida che si scioglie in bocca , non mi aspettavo che una semplice torta alle mandorle fosse così buona. A dire la verità è la mia prima torta con le mandorle, eppure ne preparo tanti di dolci , ma con le mandorle mi mancava. Be’ dovevo rimediare 🙂 Ho seguito la ricetta che ho trovato “qui” . Preparate con me la ricetta della torta alle mandorle
Torta alle mandorle ricetta semplice
ingredienti:
- 250g di margarina
- 220g di zucchero
- 3 uova grandi
- 50g di miele
- 1 bustina di vanillina
- 140g di farina
- 160g di mandorle tritate finemente
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- zucchero a velo
procedimento:
- preriscaldate il forno 180°
- nella planetaria, montate la margarina con lo zucchero
- unite la vanillina e le uova 1 per volta, sempre mescolando
- mescolate insieme la farina con le mandorle tritate e il lievito
- unite al composto di uova e margarina la farina con mandorle, alternandole con il miele, amalgamate per bene
- ungete e infarinate uno stampo da 24 cm
- versate l’impasto nello stampo e infornate per 40-45 minuti circa fate la prova stecchino.
- sfornate e lasciate intiepidire , spolverate con zucchero a velo prima di servire
