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Torta alle mandorle ricetta semplice

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La torta alle mandorle è un dolce fantastico, ha un sapore delizioso che vi conquista al primo assaggio. E’ una torta leggermente umida che si scioglie in bocca , non mi aspettavo che una semplice torta alle mandorle fosse così buona. A dire la verità è la mia prima torta con le mandorle, eppure ne preparo tanti di dolci , ma con le mandorle mi mancava. Be’ dovevo rimediare 🙂 Ho seguito la ricetta che ho trovato “qui” . Preparate con me la ricetta della torta alle mandorle

torta alle mandorle- wings of sugar

Torta alle mandorle ricetta semplice

ingredienti:

  • 250g di margarina
  • 220g di zucchero
  • 3 uova grandi
  • 50g di miele
  • 1 bustina di vanillina
  • 140g di farina
  • 160g di mandorle tritate finemente
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • zucchero a velo

procedimento:

  1. preriscaldate il forno 180°
  2. nella planetaria, montate la margarina con lo zucchero
  3. unite la vanillina e le uova 1 per volta, sempre mescolando
  4. mescolate insieme la farina con le mandorle tritate e il lievito
  5. unite al composto di uova e margarina la farina con mandorle, alternandole con il miele, amalgamate per bene
  6. ungete e infarinate uno stampo da 24 cm
  7. versate l’impasto nello stampo e infornate per 40-45 minuti circa fate la prova stecchino.
  8. sfornate e lasciate intiepidire , spolverate con zucchero a velo prima di servire