Focaccia veloce alle olive e rosmarino ricetta

Focaccia veloce alle olive  e rosmarino ricetta semplice. E’ una focaccia molto saporita al profumo di rosmarino, una merenda buona che piace a tutti e che si conserva morbida anche il giorno dopo .Ideale per picnic poichè facile da trasportare, e per buffet salati , tagliata a quadrotti. Seguite con me la ricetta della Focaccia veloce alle olive e rosmarino ricetta

Focaccia veloce alle olive e rosmarino ricetta

ingredienti:

• 500g di farina 00
• 3 uova
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 bicchiere di olio di semi
• 1 cubetto di lievito
• 150g di olive verdi
• rosmarino

procedimento

1. in una ciotola grande versate la farina, fate un buco nel centro e metteteci le uova, il sale lo zucchero e l’olio.
2. sciogliete il lievito in poca acqua e aggiungete agli altri ingredienti
3. mescolate tutto con una spaltola cominciando prima dagli ingredienti al centro poi assorbendo pian piano la farina
4. l’impasto risulterà molliccio e appiccicoso
5. tagliate le olive verdi a fettine, aggiungetele alla pastella , e mescolate
6. imburrate e infarinate uno stampo rettangolare da 8 porzioni
7. versate l’impasto nello stampo e lasciate lievitare in forno on la luce accesa
8. quando raddoppia di volume infornate a 180° per 30 minuti circa
9. lasciate intiepidire e servite