Ciambella soffice al cacao ricetta semplice

Ciambella soffice al cacao ricetta semplice per una buona colazione. La ricetta prevede un utilizzo in più di albumi quindi se siete in cerca di un dolce che vi aiuti a smaltire degli albumi, questa ciambella soffice al cacao è il dolce che fa per voi 🙂 Seguite con me la ricetta della Ciambella soffice al cacao ricetta semplice

Ciambella soffice al cacao ricetta semplice

ingredienti

• 220g di zucchero
• 400g di farina
• 3 uova intere
• 3 albumi d’uovo
• 170g di margarina
• 75g di cacao amaro
• mezzo bicchier di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• mezzo bicchiere di acqua
• 50g di zucchero a velo

preparazione

1. in una ciotola montate le 3 uova +3 albumi + lo zucchero , fino ad ottenere una crema bianca e spumosa
2. aggiungete la margarina a temperatura ambiente ed amalgamate
3. in una ciotola setacciate insieme la farina e il cacao
4. aggiungete la farina col cacao alla crema di uova alternando con il latte
5. sciogliete la bustina di lievito in mezzo bicchiere di acqua e unitela alla pastella mescolando
6. versate l’impasto in uno stampo a ciambella da 28cm imburrato e infarinato
7. livellate con una spatola e infornate a 180° per 35 minuti circa (fate la prova stecchino)
8. sfornate e lasciate intiepidire nello stampo
9. trasferite la ciambella al cacao su un vassoio e spolverate con zucchero a velo