Tartufi al cacao ricetta semplice

Oggi voglio proporvi un dolcino semplice ma golosissimo, Tartufi al cacao. Se cercate la  una delizia dopo pasto oppure un’idea per un buffet dolce,  o per una qualsiasi occasione vogliate, ma che sei semplice da realizzare, questa è la ricetta giusta per voi. I tartufi al cacao sono veloci da preparare e il risultato è strepitoso

La ricetta è facile, basta preparare un buon pan di spagna ricetta che potete trovare sempre nel mio blog cliccando sul nome stesso oppure qui. e munirvi di zucchero cacao e…..seguite con me la ricetta dei tartufi al cacao ricetta semplice

e qui con codette colorate rosa

Tartufi al cacao ricetta semplice

ingredienti:

• mezzo pan di spagna 
• 125g di mascarpone
• glassa: 125g di zucchero a velo + 2 cucchiai di acqua
• 3 cucchiai di cacao amaro
• codette colorate rosa e gialle
• 50g di gocce di cioccolato

preparazione

1. in una ciotola sbriciolate il pan di spagna
2. preparate la glassa mescolando insieme zucchero a velo più acqua
3. unite il mascarpone alla glassa e amalgamate
4. unite la crema la mascarpone nella ciotola con il pan di spagna sbriciolato, il cacao e le gocce di cioccolato
5. mescolate bene fino ad ottenere un composto compatto
6. aiutandovi con i palmi delle  mani, formate delle palline con pezzetti di pasta
7. girate ogni pallina nelle codette colorate e poneteli in pirottini di carta