Plumcake al cacao ricetta

Plumcake al cacao cosa c’è di meglio che cominciare la giornata in dolcezza . A ogni morso sentirete il profumo e il sapore del cacao che vi coccoleranno 🙂 Il Plumcake al cacao è un dolce soffice ideale per la colazione, o la merenda, anche se in verità lo mangiamo in qualsiasi ora del giorno, vista la sua bontà 🙂 Ho seguito questa ricetta. Prepariamo insieme il Plumcake al cacao 🙂

Plumcake al cacao ricetta

Ingredienti:

• 120g di margarina
• 280g di zucchero
• 1 uovo
• 180g di latticello o buttermilk
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 220g di farina
• 75g di cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci

Glassa:  70g di zucchero a velo mescolati con 1 cucchiaino di acqua e un goccio di colorante alimentare viola.

Preparazione:

1. preriscaldate il forno a 180°
2. nella planetaria montate la margarina con lo zucchero, fino ad ottenere una crema. Incorporate in ordine, l’uovo, la vaniglia e il latticello (ricetta che trovate cliccando qui ).
3. setacciate la farina insieme al cacao, aggiungeteli al composto e mescolate fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
4. versate l’impasto in uno stampo da Plumcake imburrato e infarinato e infornate per 50/60 minuti circa, dipende dal vostro forno, comunque fate la prova stecchino 😉
5. lasciate il Plumcake nello stampo per 10 minuti prima di trasferirlo su un vassoio, quindi lasciate raffreddare e cospargete con fili di glassa.