Quadrotti soffici alle mele ricetta apple bars

Quadrotti soffici alle mele ricetta apple bars, per una merenda semplice al gusto di mela. Si preparano in pochissimo tempo, buonissimi caldi appena sfornati oppure freddi, i quadrotti soffici alle mele vi conquisteranno al primo morso. Seguite con me la ricetta 

Quadrotti soffici alle mele ricetta apple bars

Ingredienti:

• 100g di burro
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di cannella
• 200g di zucchero
• 300g di farina
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 1/2 tazza di latte
• 1 uovo
• 2 tazze di mele golden carammellate (3-4 mele sbucciate e tagliate a pezzettini, passate in padella con 100g di zucchero)

Procedimento:

1. Sbattete il burro con lo zucchero , la vaniglia e la cannella, e sempre mescolando aggiungete l’uovo.
2. Mescolate insieme la farina il lievito e il sale, unite un po’ alla volta la farina alla pastella ,alternandola con il latte.
3. Per ultimo aggiungete le mele caramellate.
4. Imburrate e infarinate una teglia quadrata oppure rettangolare, versateci il composto , livellate e infornate a 180° per 35/40 minuti.
5. Sfornate, lasciate raffreddare, quindi tagliate a quadrotti.

Mi sono ispirata a questa ricetta