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Muffin vaniglia e marmellata, ricetta

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Oggi muffin  con un dolcissimo cuore di marmellata 🙂 Semplici dolcetti al profumo di vaniglia arricchiti dal gusto di ciliegia. trovate sempre nel mio blog la ricetta per preparare una golosa confettura di ciliegia, cliccate “qui”  Soffici e golosi, perfetti per la colazione e per un te’. prepariamo insieme i muffin vaniglia e marmellata

muffin vaniglia e marmellata

Muffin vaniglia e marmellata, ricetta

Ingredienti:

  • 250g di farina
  • 120g di zucchero
  • 50g di margarina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 uovo
  • latte quanto basta
  • Confettura di ciliegie

Procedimento:

  1. Mescolate la farina con lo zucchero e il lievito,
  2. aggiungete poi l’uovo, la vaniglia e la margarina ammorbidita, latte quanto basta  e amalgamate il tutto.
  3. Imburrate e infarina dei pirottini di alluminio,
  4. riempiteli di composto a metà, mettete un cucchiaino di  confettura di ciliege,
  5. coprite con altro composto fino ai 3/4 del pirottino.
  6. Infornate a 180° per 20 minuti circa.
  7. Spolverate di zucchero a velo.

  • adele
    23 agosto 2013 at 08:40

    Ma quante buone ricette…che mi sono persa durante le ferie!!! Questi muffin sono golosissimi !

  • Rosy
    23 agosto 2013 at 20:36

    grz Adele sei sempre gentilissima 🙂