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Pasta fredda prosciutto mozzarella e mais, ricetta

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Oggi vi propongo la ricetta di un primo freddo, pasta fredda prosciutto mozzarella e mais. Questo è un primo tipicamente estivo, molto ricco , quasi un piatto unico, ed ha un buon profumo di basilico. Seguite la ricetta 🙂

pasta fredda prosciutto mozzarella e mais

Pasta fredda prosciutto mozzarella e mais, ricetta

Ingredienti per due persone:

  • 160 g di pasta farfalle
  • 100g di prosciutto cotto a pezzetti
  • 1 barattolo di mais
  • 150g di ciliegine di mozzarella
  • olio
  • sale
  • basilico

Procedimento:

  1. Cuocete la pasta, scolatela ,fatela raffreddare
  2. condite la pasta fredda con il prosciutto le ciliegine di mozzarella, i mais , un pizzico di sale e  un filo d’olio
  3.  decorate il piatto con un qualche fogliolina di basilico

 

  • sonia
    19 luglio 2013 at 16:23

    che buona questa pasta fredda, ci vuole proprio in questo periodo….