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Pizza ripiena uova e salumi, ricetta

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 Pizza ripiena uova e salumi, è una pizza ricca di gusto. Un piatto unico molto saporito, arricchito con uova e salumi. Di solito per tradizione napoletana, si prepara a Pasqua, in dialetto la chiamiamo “pizza chiena” e non può mancare nel cesto da picnic per pasquetta 🙂 La ricetta è semplice , prepariamo insieme la pizza ripiena uova e salumi   

pizza ripiena uova e salumi

Pizza ripiena uova e salumi, ricetta

Ingredienti:

  • 500g di impasto per pizza
  • 6 uova
  • 100g di salame
  • 100g di prosciutto crudo
  • 100g di formaggio semipiccante
  • sale e pepe

Procedimento:

  1. preparate l’impasto per pizza, seguite la ricetta che troverete sempre nel mio blog cliccando -> qui
  2. imburrate uno stampo di 26 cm
  3. dividete l’impasto per la pizza (lievitato) a metà, formate con una metà un disco e mettetelo nello stampo
  4. in una ciotola sbattete le uova con sale e e pepe, i salumi e il formaggio a pezzettini.
  5. versate il composto di uova  nella teglia e livellate
  6. coprite con un altro disco di pasta, chiudete bene i bordi e lasciate lievitare
  7.  spennellate la pizza ripiena con un pò di burro fuso
  8. infornate a 180° per 30/35 minuti circa.
  • barbara
    16 luglio 2013 at 20:41

    IO VADO PAZZA PER LE PIZZE SALATE E QUESTA è PROPRIO DA PROVARE.
    BUONA SERATA

  • Rosy
    17 luglio 2013 at 17:24

    grazie Barbara a presto 🙂

  • Zia Ralù
    3 marzo 2015 at 09:14

    ottima!!! poi adoro le torte salate 🙂