Mattonella gelato al cioccolato , ricetta semplice

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E oggi un golosissimo gelato 🙂 Mattonella gelato al cioccolato

Mattonella gelato al cioccolato, ricetta semplice

Base:

• 300g di biscotti sbriciolati
• 150g di margarina
• 100g di zucchero a velo

Crema:

• 500g panna montata
• 200g d mascarpone
• 100g di zucchero a velo
• 300g di crema alla nocciola (nutella)
• 300g di cioccolato bianco
• 1 bicchiere di latte
• 2 fogli di gelatina

procedimento:

1. Nel mixer mettete i biscotti sbriciolati, la margarina, lo zucchero e mescolate.
2. Foderate uno stampo da plum cake con carta forno bagnata e strizzata.
3. Versate parte dei biscotti sul fondo dello stampo e appiattite con un cucchiaino
4.  Mescolate la panna montata con il mascarpone e lo zucchero, quindi dividete a metà.
5. In una metà, aggiungete la nutella e un foglio di gelatina (ammollato in acqua , strizzato e sciolto in un pentolino sul fuoco con mezzo bicchiere di latte) e mescolate.
6. Nell’altra metà invece il cioccolato bianco (sciolto a bagnomaria) e un foglio di gelatina (stesso procedimento di prima) e mescolate.
7. A questo punto sulla base di biscotti alternate le due crema e fra una e l’altra metteteci i restanti biscotti sbriciolati.
8. Ponete nel congelatore.