Muffin carote e gocce di cioccolato ricetta golosa

E per merenda Muffin carote e gocce di cioccolato ricetta golosa che piace a tutta la famiglia. La preparazione è semplice ed il risultato buonissimo. Le gocce di cioccolato rendono questi muffin alle carote deliziosi. Carinissimi come dolcetti per le feste dei bambini. Seguite con me la ricetta

Muffin carote e gocce di cioccolato ricetta golosa

Ingredienti:

• 3 uova
• 200g di zucchero
• 250g di purea di carote
• un pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina
• 200g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100ml di olio di mais
• 80g di gocce di cioccolato

Procedimento:

1. Preriscaldate il forno a 180°.
2. Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso
3. Aggiungete la purea di carote (carote lesse frullate)
4. Sempre mescolando e in ordine il sale, vanillina, la farina un cucchiaio per volta il lievito , l’olio a filo
5. Per ultimo unite le gocce di cioccolato mescolando con una spatola
6. Versate il composto nei pirottini di carta riempendoli a metà
7. Infornate i muffin carote e gocce di cioccolato per 20/25m cmq fate la prova stecchino.