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Torta morbida macchiata

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Buongiorno ^^ oggi vi propongo una Torta morbidissima, con macchie di confettura alle fragole, ideale per la colazione, per la merenda, per uno spuntino dolce, per…… insomma è così buona che sarà difficile fermarsi ad una sola fetta ^^ La torta morbida macchiata è molto semplice da preparare, profumata al limone e ricca di confettura, una vera delizia 🙂 Potete trovare la ricetta della confettura di fragole sempre nel mio blog cliccando -> qui . Seguite con me la ricetta della Torta morbida macchiata

Torta morbida macchiata - wings of sugar blog

Torta morbida macchiata

Ingredienti:

  • 160g di zucchero
  • 180g di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 limone (scorza grattugiata)
  • 100g di margarina
  • mezzo bicchiere di latte
  • 200g circa di confettura di fragole

procedimento:

  1. in una ciotola grande mescolate insieme la farina, lo zucchero , il lievito e la vanillina
  2. aggiungete poi, mescolando con le fruste elettriche , le uova una per volta, la margarina ammorbidita, il latte e la scorza di limone grattugiata
  3. mescolate a lungo fino ad ottenere un composto liscio
  4. preriscaldate il forno a 180°
  5. imburrate e infarinate uno stampo da 24cm apribile
  6. versate la pastella nello stampo e livellate
  7. versate la confettura di fragole a cucchiaiate sulla superficie della torta e infornate per 25-30 minuti (fate la prova stecchino)
  8. sfornate la torta e lasciatela raffreddare
  9. capovolgete poi la torta morbida macchiata su un vassoio

 

  • vickyart
    26 ottobre 2012 at 18:54

    questo è sofficissimo! lo faccio anche io è buonissimo e nn solo a colazione!! ciaooo

  • Le Ricette di Tina
    26 ottobre 2012 at 20:05

    Ideale in ogni momento!ottimo bravaa

  • grazia
    27 ottobre 2012 at 19:34

    Per la colazione di domani sarà ottimo
    buona domenica

  • Isabella
    28 ottobre 2012 at 17:24

    Strabuonoo!!!!