Ciao cari…..quella che vi propongo è la mia ricetta preferita 🙂 gli gnocchiiiiiiiii. Già da piccola ricordo che aiutavo mamma a prepararli , e i miei gnocchi si riconoscevano sempre hahaha erano i più piccoli 😀 Quanto mi piace prepararli, impastare, impasticciarmi le mani 🙂 Non vi faccio vedere solo la foto ma anche il video hihihi così potete vedere come gli do la forma …non uso forchette, o attrezzi vari , ma le dita 🙂
Ingredienti:
1 kg di farina
800 di patate
acqua q.b.
ragù oppure condimento che preferite
procedimento:
Pelate le patate , tagliatele a pezzettoni e lessatele in acqua, senza sale. Una volta cotte schiacciatele. Su di un piano da lavoro disponete la farina a fontana con nel centro le patate schiacciate, incominciate ad incorporare la farina con le patate, bene a questo punto vi direi di vedere il video, sia per l’impasto che per la forma degli gnocchi. Ho condito i miei gnocchi con un sugo di ragù , un po di provola, li ho messi in una pirofila , li ho spolverati con il formaggio ,un po di pepe e li ho infornati a 180° per 10m. Ma li potete gustare anche semplicemente conditi col sugo come nella foto.
ecco la mia video ricetta 🙂
Spero che vi piaccia 🙂 Alla prossima ciaoo
Angela
3 Ottobre 2011 at 09:03Buona settimana Rosy! mamma che buoni gli gnocchi, è da un bel po’ che non li preparo, quasi quasi… 😀 un bacione
grazia
3 Ottobre 2011 at 19:00anch’io li ho preparati da poco..ma non ho una quantità x la farina uso quella che mi fa ottenere una palla elastica….ciao e buona settimana
vickyart
4 Ottobre 2011 at 18:11mi sono persa i tuoi post! che bella la crostata rustica! prima o poi farò gli gnocchi! a casa ne vanno matti ma nn li faccio mai! buoniiiii!
rosy74
7 Ottobre 2011 at 15:37@Angela @Grazia @vicky
grazie mille un bacio ^.^
miracucina
7 Ottobre 2011 at 16:59Sempre buonissimi gli gnocchi, in qualunque modo si facciano e con qualsiasi condimento!
Ottima la tua ricetta!
Buona serata cara Rosy!
rosy74
8 Ottobre 2011 at 16:43grazie mira un bacio
Le Ricette di Tina
8 Ottobre 2011 at 22:09sei un fenomeno bravissima!!buona domenica
rosy74
9 Ottobre 2011 at 17:00grazie mille tina buona domenica anche a te , un bacio
miracucina
11 Ottobre 2011 at 08:21Buongiorno cara, tutto bene?
Baci baci
Orchidea
12 Ottobre 2011 at 07:27Bravissima tesoro, sembri una pastierapasticciona hihihhi .-)….che manualitá!
ma…..io….:-(….ho aspettato trepidante la fine del video e mi chiedevo…..chissá se conoscertó la mia Rosy adesso e la vedró!!
Una dolce cuoca come té presenta la sua opera col cappello 🙂
….che ne dici allora, alla prossima???
baci baci
Sarabella
rosy74
13 Ottobre 2011 at 21:12@mira ciao carissima un bacio 🙂
@sarabella , grazie hihihi volevi vedermi??? ma sai che anche altre amiche come te aspettavano di vedermi, magari ci faccio un pensierino 😛
un bacio
Natalia
22 Ottobre 2011 at 18:12Che buoni gli gnocchi, credo sia una delle ricette preferite di molti italiani. Grazie per aver partecipato ed in bocca al lupo per il contest.
rosy74
23 Ottobre 2011 at 18:41grazie mille Natalia un abbraccio
Giovanni, Peccato di Gola
25 Ottobre 2011 at 13:49che faccia squisita *__* bravissima!
rosy74
28 Ottobre 2011 at 17:11grazie per la visita giovanni a presto 🙂