ottimo secondo piatto di pesce,polipetti freschi con un sugo di pomodorini,olive e capperi
Un kg di polipetti
Olio evo
Aglio
Sale
Peperoncino
Olive nere
Capperi
500 g di Pomodorini
Pulire e lavare i polipetti
In una casseruola
Soffriggere aglio,olio e peperoncino
Aggiungere i polipetti e farli rosolare per 5 minuti
Unire i pomodori e
Far cuocere coperti per circa 30 min.
Scoprire ed aggiungere olive,capperi e sale
Lasciar cuocere finché il sugo non è ben tirato.