Crea sito

Gnocchetti con crema di piselli e prosciutto

Primo piatto davvero sfizioso,molto veloce da preparare e facile da realizzare
Piselli a crema con l aggiunta di prosciutto croccante

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

500 g di piselli

300 g di gnocchetti

Una decina di foglie di basilico

Qualche fogliolina di menta

sale

3-4 fette di prosciutto crudo

Parmigiano q.b

Lessare i piselli per circa 5 minuti scolarli e passarli sotto l’acqua fredda

Soffriggere la cipolla nell olio,unire i piselli e farli insaporire poi frullarli

Col mixer unendo menta, basilico, sale e un po’ di olio Ottenere una crema

Tagliare a pezzetti il prosciutto e ripassare in padella antiaderente finché non sarà croccante.

Lessare la pasta

condire con il pesto di piselli, parmigiano grattugiato. e il prosciutto croccante

5,0 / 5
Grazie per aver votato!