Tortine alle clementine nel frullatore
Soffici e davvero deliziose le Tortine alle clementine nel frullatore. Si preparano mettendo tutto nel frullatore. Clementine comprese.
Velocissime, dunque, da preparare. Ma quello che vi stupirà sarà quanto son morbide, soffici, come delle nuvolette.
Per la preparazione ho preso spunto dalla ricetta delle tortine all’arancia. In questo caso, vi sono le clementine. Con la lodo delicata freschezza.
Provate a spolverizzarle con zucchero a velo o farcirle con crema pasticcera, davvero uniche!
Ingredienti
Ingredienti:
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160 g farina 00
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60 g mandorle
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2 clementine
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180 g zucchero
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2 uova
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mezza bustine lievito per dolci
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100 ml latte
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50 ml olio di semi
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1 pizzico sale
Preparazione
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Inforna a 180° per circa 25 minuti, poi sforna e lascia raffreddare completamente. Se vuoi, potrai spolverizzare con zucchero a velo o farcire con crema pasticcera.
Preparazione:
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Metti nel frullatore le mandorle e frullale finemente. Aggiungi lo zucchero con le clementine sbucciate e le uova e frulla.
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Aggiungi la farina, il lievito, l’olio, il latte ed il pizzico di sale e frulla per un paio di minuti, fino a che il composto non sarà liscio (se rimane qualche pezzetto di arancia, è normale)
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Metti dei pirottini di carta nelle cavità dello stampo da muffin ( con queste dose, verranno fuori 12 tortine più poco impasto).
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Metti 3-4 cucchiai di impasto in ciascun pirottino.
Note
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