Torta di ricotta con cacao e nutella

Torta di ricotta con cacao e nutella, una ricetta facilissima, semplice e con pochissimi ingredienti, è la torta ideale per chi è intollerante al glutine perchè è completamente senza farina.

Ma non solo. La torta di ricotta con cacao e nutella è anche senza burro nè olio, senza lievito. Tanti “senza” per questa torta, che rimane però molto buona e cremosa, praticamente si scioglie in bocca!

La sua forma, poi, le permette di essere tagliata in rettangoli o quadrotti, per una presentazione più accattivante

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    40-45 minuti
  • Porzioni:
    8-10 porzioni
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • ricotta (vaccina o di pecora) 350 g
  • uova medie 4
  • zucchero 190 g
  • buccia grattugiata di limone 1
  • cacao amaro in polvere q.b.
  • nutella q.b.
  • nocciole tritate (per decorare) q.b.

Preparazione

  1. Accendi il forno in modalità statica a 180°C, così sarà già a temperatura nel momento di infornare.

  2. In una ciotola rompi le uova e sbattile vigorosamente con lo zucchero utilizzando una frusta. Quando il composto sarà spumoso aggiungi la ricotta e continua sbattere.

  3. Aggiungi la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia. Sbatti ancora ottenendo un composto omogeneo.

  4. Imburra e infarina uno stampo quadrato dalla misura di 20X20 cm. Versa il composto e livella. Inforna a 180°C, parte centrale del forno, per 40-45 minuti.

  5. Sforna la torta di ricotta e asciala raffreddare completamente. Taglia la torta a quadrotti o a rettangoli e spolverizza con abbondante cacao amaro. Scalda un pò la nutella (nel microonde o a bagno maria) e poi con un cucchiaio distribuiscila sulla torta, facendo delle righe. Completa con le nocciole tritate (o granella di nocciole) e servi.

  6. Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂

Note

Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM

Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂

Precedente Cookies alla nutella Successivo Sfogliate al prosciutto e mozzarella

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.