Torta di mele, mandorle e marmellata in 15 minuti, grazie alla cottura al microonde. Una torta soffice e super-mega velocissima!
Non servono fruste elettriche e si sporca il minimo indispensabile per preparare la torta di mele, mandorle e marmellata in 15 minuti. Una ciotola, via dentro tutto e poi subito nel microonde. Ed in pochi minuti, riuscire a preparare e cuocere una torta golosissima che coniuga i sapori delle mele, le mandorle e la marmellata.
Una di quelle ricette facili e veloci che tanto mi piacciono e di cui è pieno il mio blog. E per chi non avesse il forno a microonde, potrà tranquillamente utilizzare il forno tradizionale. In questo caso, a parte la ricetta e la preparazioni che permarranno invariate, la cottura sarà un tantino più lunga.
Ma se anche voi avete il microonde non lasciate che questo vi scaldi solo l’acqua per il te o le tisane o che vi scaldi i piatti prima di portarli in tavola. Preparare la Torta di mele, mandorle e marmellata in 15 minuti è una cosa notevole, ve l’assicuro! Così golosa che, dati i tempi ristretti di preparazione/cottura, farete sempre più spesso.
Ingredienti
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150 g farina 00
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1 mela
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30 g farina di mandorle (o mandorle tritate finemente)
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200 g marmellata a piacere
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130 g zucchero
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2 uova
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30 g latte
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80 g olio di semi
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10 g lievito per torte
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20 g mandorle a lamelle
Preparazione
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Mescola in una ciotola la farina, la farina di mandorle (o le mandorle tritate finemente) con lo zucchero ed il lievito. Aggiungi le uova ed amalgama con una frusta a mano.
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Aggiungi il latte e l’olio di semi ed amalgama. Versa in uno stampo di silicone dal diametro di 18 cm imburrato.
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Sbuccia la mela e tagliala a fettine sottili e mettile sulla superficie della torta. cuoci nel microonde per 9 minuti a 600 o 700W.
Tira fuori la torta e toglila dallo stampo. Non resterà, una volta raffreddata, tagliarla in due nel mezzo, orizzontalmente, e farcirla con tanta marmellata, che andrete a mettere anche sulla superficie. Completa con mandorle a lamelle e servi.
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La Torta di mele, mandorle e marmellata in 15 minuti si conserverà fino a 4-5 giorni conservandola nel frigorifero.
Note
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