Crea sito

Scampi al brandy, ricetta facilissima

Gli scampi al brandy sono un secondo piatto facile e veloce. Ideale per le cenette romantiche ma anche se si hanno ospiti a cena.

Pochi minuti per questo piatto per niente elaborato ma molto gustoso. Procuratevi dei scampi freschi, perchè la materia prima è fondamentale sempre per la buona riuscita di qualsiasi piatto, specialmente quelli a base di pesce.

Scampi al brandy, ricetta facilissima

Scampi al brandy, ricetta facilissima

Ingredienti:

  • circa 8/10 scampi
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1/2 bicchiere di brandy
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale, pepe
  • il succo di 1/2 limone
  • prezzemolo

Scampi al brandy, ricetta facilissima

Scampi al brandy, ricetta facilissima

Preparazione:

Per prima cosa, pulite gli scampi eliminando il budello incidendo con un coltello fra la testa e la coda.

In una padella scaldate un pò di olio e imbiondite l’aglio intero. Versate gli scampi e fateli rosolare bene in entrambi i lati. Irrorate con il brandy e fatelo sfumare. A questo punto togliete dal fuoco i gamberoni, bagnateli con il succo di limone ed il prezzemolo tritato finemente. Aggiustate di sale, spolverate con un pò di pepe e servite.

Una volta nel piatto, bagnate gli scampi con il sughetto rimasto.

Vieni a scoprire tutte le mie ricette cliccando qui

Continua a seguirmi anche  tramite la mia pagina facebook

Lascia i tuoi commenti nello spazio apposito qui sotto

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.