Salsiccia e patate in padella

Salsiccia e patate in padella

Una ricetta veloce, gustosa, per tutta la famiglia. Le Salsicce e patate in padella.

Salsiccia e patate in padella
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    20-25 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • salsiccette o salsiccia 200 g
  • patate 350 g
  • aglio 2 spicchi
  • cipolla mezza
  • sale, pepe, noce moscata 1 pizzico
  • acciughe sott’olio 2
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • prezzemolo q.b.

Preparazione

  1. Lava, sbuccia e taglia le patate e mettile a bagno in acqua.

  2. In una padella scalda un filo d’olio extra vergine d’oliva e rosola l’aglio intero e la cipolla tritata. Aggiungi le acciughe e poi le salsiccette, lasciandole rosolare.

  3. Salsiccia e patate in padella

    Scola le patate ed aggiungile. Spolverizza con un pizzico di sale, pepe e noce moscata, e lascia rosolare e cuocere con il coperchio per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  4. Se dovessero seccare troppo, aggiungi qualche cucchiaio d’acqua. Assaggia e quando le patate saranno morbide al morso spegni il fuoco.

  5. Completa con del prezzemolo tritato finemente e servi.

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Note

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