PALLOTTE DI NEVE AL COCCO pasticcini veloci solo 4 ingredienti. Dolci, golosi pasticcini al cocco preparati con soli 4 ingredienti. Facilissimi da preparare. Sembrano proprio delle pallotte di neve, candide e glaciali, ma ad ogni morso esploderà il piacevole sapore di cocco. Questi pasticcini sono ideali da regalare. Magari in un sacchettino con un bel nastrino.
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Ingredienti:
- 120 gzucchero
- 37 galbume (uovo medio)
- 90 gcocco rapè
- 1 cucchiaiolatte
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- Ciotola
- Ciotolina
- Teglia
- Carta forno
Preparazione delle PALLOTTE DI NEVE AL COCCO:
La preparazione delle PALLOTTE DI NEVE AL COCCO è semplicissima e con soli 4 ingredienti. Per una buona riuscita è però importante pesare l’albume, perché un peso differente da quello indicato comprometterebbe il risultato finale
Metti il cocco grattugiato in una ciotola assieme allo zucchero, versa l’albume (a temperatura ambiente) e comincia ad amalgamare mettendo anche il latte.
Forma delle palline e passale in una ciotolina con lo zucchero a velo e lascia che le avvolga completamente.
Poggia le pallotte su una teglia foderata con carta forno. Riscalda il forno a 200°C ed informa per dieci minuti nella parte media del forno, modalità statica.
Sforna le pallotte e lasciale raffreddare completamente, poi saranno pronte da mangiare.
Rossella Consiglia:
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Scusa Rossella, ma l’albume a che punto si mette? Liquido o montato?
Grazie
Ciao. Si aggiunge nella ciotola con lo zucchero ed il cocco, e non va montato 😉