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Risotto funghi e luganega

Risotto funghi e luganega

Un tempo per me regnava solo la salsiccia. Poi, entrò nella mia vita anche la luganega :) molto saporita, ben si sposa con i risotti.
Cacio e pepe

Cacio e pepe

La semplicità premia sempre. Ne sa qualcosa questo piatto, che è tanto semplice e veloce da fare, quanto buono. Chi non ha mai mangiato una cacio e pepe nella sua vita?
Carbonara

Carbonara

Ah! che profumo, e che sapore! Ma come si fa a resistere ad una buona…