I paccheri cremosi con tonno e gorgonzola, la ricetta per primo piatto facile e gustoso.

I paccheri cremosi con tonno e gorgonzola, ricetta primo piatto facile. Molto gustosa, questa pasta!

Sapete perchè amo preparare i primi? Perchè anche quando hai frigo deserto, una pasta ci esce sempre, quasi per magia. immaginate una sera a cena, una normalissima sera in cui tra le millemila attività della giornata, ti ritrovi un pò (solo un pò???) stanca e fra le millemila cose che hai fatto, non c’è quella di essere passata dal supermercato. E metti che il resto della ciurma sembri davvero affamato. Allora che fai? Ripieghi su un primo piatto!

Questa è una ricetta velocissima e tanto gustosa. Basta qualche pezzo di gorgonzola, magari quel pezzo rimasto lì già da qualche giorno, una scatoletta di tonno sott’ olio e pochi altri ingredienti per portare  atavola questo primo piatto cremoso.

Paccheri cremosi con tonno e gorgonzola, ricetta primo piatto facile

Ingedienti per 4 persone:

• mezzo kg di paccheri
• 150 g di gorgonzola
• 30 g di burro
• 180 g di tonno sott’olio
• pepe

Preparazione:

Metti i paccheri a cuocere in acqua salata. Scalda una padella anti aderente. Metti lo zola ed il burro, aggiungi circa mezzo mestolo di acqua bollente dell’acqua di cottura della pasta e fai sciogliere lo zola a fiamma bassa. Poi aggiungi il tonno e una spolverata di pepe.

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Scola la pasta al dente e poi mettila nella padella assieme al condimento. Fai saltare qualche secondo, poi servi.

A scelta, puoi completare con peperoncino e prezzemolo tritato finemente.

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