Muffin alle nocciole e nutella
velocissimi i Muffin alle nocciole e nutella. si preparano in 5 minuti, non servono fruste e sono STREPITOSI!
Con nutella e nocciole, un impasto sofficissimo che si scioglie in bocca ad ogni morso. Fantastici ad ogni ora della giornata, ve li stra connsiglio!
Ingredienti
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280 g farina 00
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3 uova medie
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30 g nocciole
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2 cucchiai nutella
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200 g latte
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100 g olio
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1 bustina lievito per dolci
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1 pizzico sale
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180 g zucchero
Per decorare:
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q.b. granella di nocciole
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q.b. nutella
Preparazione
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In una ciotola metti le uova e sbattile assieme allo zucchero con una frusta a mano.
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Aggiungi l’olio di semi ed il latte e sbatti ancora. Adesso aggiungi la farina, le nocciole tritate finemente nel frullatore, un pizzico di sale ed il lievito.
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Mescola ed amalgama, poi aggiungi la nutella ed un pizzico di sale. Amalgama ottenendo un composto liscio.
Imburra/infarina le cavità degli stampi per muffin o, meglio ancora, metti dentrro i pirottini di carta.
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Porta il forno a 180°C in modalità statica. mentre il forno arriva a temperatura, metti l’impasto nelle cavità dello stampo.
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Mettine un paio di cucchiai per stampo. Non superare mai i 3/4 della cavità. Io uso una pallinatrice per il gelato per mettere l’impasto dei muffin 🙂
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Ora inforna per 20-25 minuti i Muffin alle nocciole e nutella nella posizione centrale del forno, poi tira fuori e lascia raffreddare completamente.
Decora con nutella e granella di nocciole.
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I consigli di Rossella In Padella:
Se non vuoi tritare le nocciole, usa la farina di nocciole, la trovi faclmente al supermercato o nei negozi bio.
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quante uova per l’impasto?
Ciao, son 3 uova medie .)