Insalata di pollo alla greca

Insalata di pollo alla greca

Una ricetta fresca e gustosa quelle dell’ Insalata di pollo alla greca. Ideale nelle calde giornate estive, quando si ha voglia di mangiare piatti freddi e leggeri.

E lo è l’insalata di pollo alla greca. Ottima per tutta la famiglie, ideale da consumare anche fuori, durante le giornate estive, per esempio al mare, in spiaggia, o durante una gita o un pic nic.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    0 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • petto di pollo a fette 3 fette
  • lattuga 1/2 cespo
  • pomodorini 30 g
  • feta 30 g
  • olive 30 g
  • mandorle 30 g
  • cipolla 1
  • cetriolo 1
  • limone 1
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • origano q.b.

Preparazione

  1. Cuoci le fette di pollo. Fallo in padella oppure su una griglia, poi spolverizza con un pizzico di sale e lascia raffreddare completamente, poi tagliale a pezzi.

  2. Lava l’insalata, elimina l’acqua e taglia e metti in una ciotola. Aggiungi il cetriolo a fette, la feta a pezzetti, le olive e la cipolla a rondelle sottili.

  3. Aggiungi anche le mandorle ed una manciata di origano secco.

  4. Condisci l’Insalata di pollo alla greca con il succo filtrato del limone spremuto, qualche cucchiaio di olio ed un pizzico di sale.

  5. Servi fredda, ottima come secondo piatto leggero con il pollo.

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Note

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