Ghirlanda natalizia di mele e castagne

Ghirlanda natalizia di mele e castagne. Un dolce che sa d’inverno, che sa di feste, che sa di Natale. La sua forma, infatti, la rende adatta per essere portata a tavola il giorno di Natale o comunque durante i pranzi o cene festivi. Un guscio croccante di pasta sfoglia racchiude una golosa farcitura fatta di mele, castagne, pinoli, uvetta e marmellata di arance.
Per la farcitura ho scelto le Mele Renetta Melinda D.O.P ricche di polifenoli naturali e ricche di gusto e sapore.

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Sponsorizzato da Melinda

Ricetta ghirlanda dolce di Natale
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 rotolopasta sfoglia rettangolare
  • 100 gcastagne
  • 20 gpinoli
  • 20 guva passa
  • 2 cucchiaimarmellata di arance
  • 1tuorlo
  • 20 gmandorle a lamelle
  • q.b.zucchero a velo (per decorare)

Strumenti

  • Ciotola
  • Teglia

Preparazione

  1. Lessa le castagne in acqua bollente o nel microonde, poi tagliale a pezzetti e mettile in una ciotola.

    Aggiungi le mele tagliate a pezzetti piccoli, i pinoli, l’uvetta e la marmellata di arance e mescola con un cucchiaio.

  2. Taglia la pasta sfoglia rettangolare in due, per il lungo, ottenendo due strisce.

    Farcisci al centro con la farcitura di mele e arrotola ciascuna striscia, ottenendo due rotoli tubolari.

  3. Uniscili a cerchio, premendo con le dirta per sigillarli assieme Spennella con un tuorlo d’uovo sbattuto dopo spolverizza con scaglie di mandorle.

  4. Inforna per 25-30 minuti a 200°C. Tira fuori dal forno, fai raffreddare completamente e spolverizza con zucchero a velo. Porta a tavola, taglia a fette e servi. Magari con una pallina di gelato fiordilatte accanto.

Rossella Consiglia:

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