Oggi parliamo dei fusilli cremosi al prosciutto, una ricetta veloce e gustosa. Di quelle che prepari in men che non si dica ed in altrettanto poco tempo vedi sparire dal piatto.
Adatti a tutta la famiglia, i fusilli cremosi al prosciutto si preparano in pochi minuti. La crema al prosciutto si prepara in pochi minuti e proprio mentre gli spaghetti cuociono, dando la possibilità di portare a tavola questo primo piatto gustoso in circa 15 minuti, se consideriamo il tempo che impiegherà l’acqua per la pasta a bollire 😉
Una di quelle ricette facili e veloci che tanto piacciono a noi, amanti del gusto pratici e sempre di corsa.
Con i fusilli cremosi al prosciutto si potrà portare un unico piatto a tavola perchè adatto a tutta la famiglia, dal più anziano, al più piccino. Tutti, egualmente, si leccheranno i baffi 😉
Ingredienti
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450 g fusilli
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200 g prosciutto cotto
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200 g stracchino (o crescenza)
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1 pizzico pepe nero
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1 pizzico noce moscata
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q.b. sale
Preparazione
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La preparazione dei fusilli cremosi al prosciutto è molto semplice!
Porta ad ebollizione l’acqua per la pasta con un pò di sale. Mentre la pasta cuoci, metti nel mixer il prosciutto cotto assieme al formaggio e frulla ottenendo una crema, che allungherai con poca acqua di cottura della pasta.
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Quando la pasta sarà pronta, scolala al dente e mescola con la crema al prosciutto. Completa con una spolverata di pepe nero ed un pizzico di noce moscata, poi servi.
Note
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