Foodporn, la moda di mangiare con gli occhi

Foodporn, la moda di mangiare con gli occhi

 

Foodporn, la moda di mangiare con gli occhi.

Foodporn: chi di voi sa cos’è?

Non provateci, tanto lo so che avete immaginato scenari pornografici con il cibo come scenografia. Io l’ho fatto! 🙂 Eppure non è niente di tutto ciò. Il foodporn è un fenomeno che impazza sul web e sui socialnetwork. E’ la moda di mangiare con gli occhi. Foto di cibi talmente belli da guardare che come sirene sembrano incantare chi le guarda. Quasi come a sentirne il sapore sublime soltanto a guardarli.

L’attrazione dei lettori verso il cibo è sempre stata forte. E se un tempo riviste e trasmissioni televisive si concentravano prevalentemente sulla ricetta, la ricerca di una foto da magiare con gli occhi è divenuta, oggi, quasi una necessità. Da qui anche le torte diventano magnifiche, permettendo la diffusione di tecniche di lavorazione un tempo conosciute solo a chi del settore. E se un tempo chiedevi in giro cosa fosse la pasta di zucchero, evidentemente si sarebbe pensato ad uno spaghetto dolce. Oggi anche i più piccini conoscono cos’è quella speciale pasta con cui creare vere e proprie opere d’arte, la cosiddetta PDZ.

Foodporn, la moda di mangiare con gli occhi
Foodporn, la moda di mangiare con gli occhi

Nascono sempre più gruppi fotografici in cui il cibo viene fotografato e fatto apparire in tutta la sua goduriosità. Foto sempre più belle, di torte affogate nel cioccolato, di pasticcini strabordanti di glassa e salumi ben polposi fra fette di pane spugnose….che solo a guardarle, lo stomaco si apre gridando pietà!

Il foodporn è questo: attrarre chi guarda per far sbavare con gli occhi. E la mise en place stimola i sensi non solo di stomaco e occhi, lascia presagire sensazioni piacevoli, quindi appaganti e sensuali.

Cibi non solo belli, non solo buoni, ma che stimolano anche altri sensi. E sembra che la regina del foodporn sia proprio Nigella.

Nigella 2

Nigella Lawson, autrice di bestseller culinari e presentatrice tv, vista di recente in Italia in una trasmissione dove mostra con ammiccamenti quanto sia semplice e gustoso cucinare. La si può ammirare nei suoi tipici ammiccamenti, ancheggiare fra una pentola che bolle ed una planetaria che impasta. Il tutto senza destare sospetti. Se non fosse per quelle inquadrature strette sulla sua bocca mentre risucchia uno spaghetto, che anche a me che son donna fa sognare di essere quello spaghetto, in quel momento. Quel versare la panna inclinata e propensa verso il composto come se fosse in corso un’amicizia intima…..

nigella

Dopo averla vista ancheggiare in quel modo, vien voglia di correre in cucina e fiondarsi dentro la dispensa nella speranza di ricreare un’atmosfera goduriosa dove cioccolato fondente, ganache e creme caramel sono le parole magiche che portano all’estasi.

E se poi il risultato è soddisfacente restano solo tre cose da fare: fotografare, ritoccare e, soprattutto, condividere.

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