CROSTATA GIRELLE farcita con nutella
Una crostata deliziosa, due pasta frolla, una bianca ed una al cacao, senza burro, che assieme formano delle simpatiche girelle che andranno poi a costituire la copertura ad un guscio di pasta frolla farcita con golosissima nutella.
La frolla rimane deliziosa e si taglia alla perfezione, la nutella all’interno rimane morbida e cremosa, sarà un piacere ad ogni morso.
Ingredienti
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300 g nutella
Preparazione
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Prepara la PASTA FROLLA SENZA BURRO seguendo la ricetta QUI.
Poi prepara anche la PASTA FROLLA SENZA BURRO AL CACAO, la ricetta QUI.
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Una volta preparati i due panetti di pasta frolla, dividi quella bianca in due parti. Spiana la prima parte e rivestite uno stampo basso da crostata imburrato-infarinato o foderato con carta da forno da 22 cm di diametro. Elimina la parte in eccesso dei bordi con un coltello.
Versa all’interno la nutella e livella con un cucchiaio. Poi metti lo stampo nel congelatore. Così la nutella rimarrà morbida dopo la cottura. Lasciala dentro per circa 30 minuti.
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Ora spiana con il mattarello il secondo pezzo di pasta frolla. Dividi la pasta frolla al cacao in due parti e fai lo stesso con una delle due parti. Sovrapponi la pasta frolla bianca a quella al cacao.
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Arrotola partendo dal lato più lungo. Taglia delicatamente con un coltello affilato le girelle di pasta frolla, con un diametro di circa 40 mm.
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Accendi il forno e portalo alla temperatura di 180°C. Riprendi lo stampo dal congelatore e ricopri la parte superiore sovrapponendo le girelle di frolla sopra.
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Cuoci per circa 30 minuti, o fino a quando le girelle non saranno colorate ma non troppo. Sforna la crostata girelle e lascia raffreddare, poi servi.
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I consigli di Rossella In Padella:
Con la pasta frolla al cacao rimanente, potrai preparare dei biscotti. più tempo terrai lo stampo nel congelatore, più la nutella rimarrà morbida dopo la cottura.
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