Che buono il BISCOTTO GELATO COOKIES, veloce e non ghiaccia nel frigorifero. Morbido gelato alla vaniglia facile e veloce da preparare fra due biscotti cookies americani con gocce di cioccolato. Un dessert fresco e goloso ideale in estate quando fa caldo. la preparazione è veloce e si conservano nel congelatore pronti per essere presi e mangiati in qualsiasi momento della giornata. Per questa ricetta ho usato dei biscotti cookies americani, che potrete preparare in casa con la mia ricetta QUI, oppure acquistare quelli confezionati.
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Ingredienti
- 250 gpanna da montare
- 120 gmascarpone
- 90 glatte condensato
- 40 ggocce di cioccolato
Preparazione
Monta la panna a neve ben ferma, poi aggiungi il latte condensato ed il mascarpone e continua a montare con le fruste.
Io non amo le creme troppo dolci per cui non aggiungo zucchero, ma se preferisci aggiungi qualche cucchiaio di zucchero a velo. Se userai panna vegetale già zuccherata al posto della panna fresca non servirà.
Ora aggiungi alla crema le gocce di cioccolato e amalgama con una frusta.
Farcisci i biscotti con la crema e richiudili. Usa un cucchiaio o una sac a poche per un effetto più pulito.
Fai riposare i BISCOTTO GELATO COOKIES nel congelatore per circa 3 ore, dopo saranno pronti per essere mangiati.
Conservali nel congelatore fino al momento di mangiarli.
Rossella Consiglia:
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