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Cioccolata calda fatta in casa come al bar

Cioccolata calda fatta in casa come al bar

Ah, che freddo l’inverno! Quel che ci vuole, è una Cioccolata calda fatta in casa come al bar però. Calda, densa e cremosa, di quelle che spesso desideriamo durante le fredde giornate d’inverno, per scaldarci.

Un rito, quello della cioccolata calda, da fare a casa con una ricetta che tanto ricorda quella del bar. I bambini l’adorano. i miei, in particolare, che sono cioccolato-dipendenti.

Oggi non una, ma ben due ricette. La ricetta per fare la Cioccolata calda fatta in casa come al bar con cacao e quella con cioccolato fondente. Dipende da quale dei due ingredienti avete in casa o prediligete.

Prepararla a casa come al bar e semplicissimo. pochi ingredienti e tanta bontà, provateci anche voi!

Cioccolata calda fatta in casa come al bar
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

Ricetta Cioccolata calda con cacao:

  • 1 l latte intero
  • 50 g amido di mais
  • 100 g cacao amaro in polvere
  • 130 g zucchero
  • aroma vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Ricetta Cioccolata calda con cioccolato fondente:

  • 500 ml latte
  • 110 g cioccolato fondente
  • 90 g zucchero
  • 1 pizzico sale

Preparazione

Preparazione Cioccolata calda con cacao:

  1. Cioccolata calda fatta in casa come al bar

    In un pentolino, miscela assieme il cacao con lo zucchero e l’amido di mail. Mescola ed amalgama per bene, aggiungendo anche l’aroma vaniglia.

  2. A parte, porta il latte ad ebollizione, poi versalo pian piano sulle polveri miscelate.

  3. Metti sul fuoco a fiamma bassa e cuoci mescolando, fino a che non avrà raggiunto la giusta consistenza. Aggiungi anche il pizzico di sale, poi spegni il fuoco e servi la cioccolata calda.

Preparazione Cioccolata calda con cioccolato fondente:

  1. Metti il latte e lo zucchero in un pentolino e portalo ad ebollizione. Aggiungi il cioccolato a pezzetti e mescola fino a che non si sarà sciolto completamente. Aggiungi anche il pizzico di sale, poi versa in una tazza e servi.

Note

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