CASTAGNOLE ALLO YOGURT SENZA BILANCIA

CASTAGNOLE ALLO YOGURT SENZA BILANCIA. Dolci palline fritte con impasto allo yogurt e che si prepara senza bilancia.
Tra i dolci più buoni del Carnevale, con questa ricetta potrete preparare queste deliziose castagnole allo yogurt anche senza avere una bilancia a disposizione.
Basterà il vasetto dello yogurt unità di misura, la ricetta è facilissima e le castagnole ottenute sono buonissime. Cosa volere di più?

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Ricetta castagnole 4 vasetti
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 vasettoyogurt (preferibilmente bianco o a piacere)
  • 3 vasettifarina 00
  • 1/2 vasettoolio di semi
  • 1/2 vasettizucchero
  • 2uova medie
  • qualchepizzico sale
  • scorza limone (o arancia)
  • 1 cucchiainolievito per dolci
  • zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

  1. In una ciotola miscela la farina con lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale.

  2. In un’altra ciotola mescola l’olio di semi con il vasetto di yogurt e le uova. Versa sulla farina, metti anche la scorza grattugiata di un limone o un’arancia e mescola.

  3. Impasta con le mani fino ad ottenere un panetto. Avvolgilo nella pellicola trasparente e metti a riposare nel frigorifero per circa 30 minuti.

  4. Scalda l’olio di semi di arachidi per friggere, nel frattempo riprendi il panetto.

  5. Stacca dei pezzi di impasto e su un ripiano infarinato forma dei cordini. Taglia dei pezzi con un coltello, poi arrotondale con le mani e friggile.

  6. Falle dorare poi toglile dall’olio e mettile ad asciugare su carta assorbente.

  7. Una volta completamente fredde spolverizza con zucchero a velo e servi.

Rossella Consiglia:

Prova a cambiare lo yogurt bianco con quello del gusto ch più ti piace. Per esempio al caffè. Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM. Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂

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