Pesto di cavolo nero

Pesto di cavolo nero

Qui in Toscana il cavolo nero è davvero un’istituzione. Ci si preparano zuppe, minestroni, crostini, si salta in padella oppure... Continua »
Arrosto di sedano rapa

Arrosto di sedano rapa

Conoscete il sedano rapa? Fino a poco tempo fa snobbavo questo ortaggio dall'aspetto sicuramente poco invitante. Poi ho provato a... Continua »