Per questa ricetta ringrazio la mia mamma. Vi assicuro che il risultato sarà strepitoso!
Con questa ricetta partecipo al contest: picniKiamo! del blog Peccato di Gola, di Giovanni
Ingredienti:
300 g di farina “0”
mezzo cubetto di lievito di birra
un pizzico di zucchero
un cucchiaino di sale
acqua q.b. tiepida
un cucchiaio di olio
Per il ripieno:
200 g di ricotta fresca
500 g di spinaci freschi
Preparazione:
Gli spinaci vanno puliti e scottati per qualche minuto in acqua bollente e poi strizzati ben bene.
Aggiungete agli spinaci la ricotta e mescolate.
Nel frattempo, mettete la farina a fontana su una spianatoia, nel centro scioglietevi il lievito con l’acqua tiepida e un pizzico di zucchero.
Aggiungete l’olio, cominciate ad impastare e per ultimo aggiungete il sale.
Formate una palla morbida ed elastica e lasciate riposare; potete tagliare la palla a metà e lasciarla riposare per la crescita per un’oretta, finchè raddoppia.
Stendete quindi con il mattarello una parte della palla e mettetela in una teglia unta di olio.
Poi mettete il ripieno di spinaci e ricotta, e stendete anche l’altra parte della palla, che servirà a ricoprire il ripieno.
Chiudete formando un cordoncino tutto intorno al bordo e punzecchiate con la forchetta.
Spennellate con un po’ di olio e lasciate crescere per un’altra oretta.
Adesso potete infornare in forno già caldo a 220 °C per 20-25 minuti.
Successo assicurato! 🙂
Con questa ricetta partecipo al contest: picniKiamo! del blog Peccato di Gola, di Giovanni
Rossana ciao molto piacere e grazie per aver partecipato al mio contest! La focaccia mi piace molto, con gli spinaci poi *__* ascolta per inserire la tua ricetta dovresti però inserire il banner del contest sia nel post che nel tuo blog! grazie fammi sapere quando hai completato che aggiorno le ricette
per tutte le ricette, postale nella pagina: http://blog.giallozafferano.it/peccatodigola/picnikiamo-il-mio-contest-le-ricette/ ciaooo
L’ho fatto… io vedo il mio commento con il link alla ricetta, ho sbagliato qualcosa? e ho anche aggiunto il banner all’interno dell’articolo oltre che nella pagina principale del mio blog).
Grazie a te per l’ospitalità! 🙂
non mi usciva prima 🙂 apposto!
Benissimo 🙂 però mi devi far comparire anche nell’elenco dei “Piatti Unici” partecipanti… io ero la terza in ordine di arrivo 😉
Hai ragione perdonami, ma oggi è stata una giornata molto lunga, e stare a letto a finire tutto è soporifero 😀 ho messo tutto in ordine! Sei 5 in ordine di apparizione, non più terza, ma non fa differenza per me e le giudici 😀 ora scappo a dormire, domani devo andare a Roma e devo svegliarmi alle 5.30 ^^ notte
Allora ciaoooo e grazie 🙂 buona giornata e buon lavoro!!
Bellissima ricetta. e sono felice che partecipi al contesti di Giovanni. 🙂
Sìììì voglio vincere qualcosaaaaa 😀