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Cernia al forno con zucchine gratinate

Salve amici, oggi vi propongo la cernia al forno con zucchine gratinate, un secondo piatto davvero molto apprezzato. Di seguito troverete la ricetta…

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioniper 3-4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4filetti di cernia
  • 8pomodorini
  • 1zucchina media
  • q.b.pangrattato
  • q.b.formaggio grattugiato
  • q.b.sale fino
  • q.b.pepe nero
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.cipolla tritata

Preparazione per la cernia al forno con zucchine gratinate

  1. Piatto gustoso e saporito da realizzare in qualsiasi occasione in davvero pochissimi minuti, vi presento la cernia al forno con zucchine gratinate. Come prima cosa per realizzare questo secondo piatto serve lavare e tagliare le zucchine a rondelle, tritare poi la cipolla e infine tagliare i pomodori a metà. In una teglia da forno o in una pirofila adagiare i filetti di cernia e aggiungere la cipolla tritata, il pangrattato, il formaggio grattugiato, sale, pepe e olio extravergine d’oliva e predisporre poi le zucchine a rondelle e i pomodori. Come ultima cosa aggiungere altro sale, pepe, pangrattato e una bella irrorata di olio extravergine d’oliva e un goccio di acqua e via in forno a cuocere a 180° per 25-30 minuti circa poi ovviamente dipende dalla grandezza dei filetti di cernia. Spegnere, sfornare, lasciare intiepidire e infine servire a tavola in un piatto da portata. Spero vi piaccia questa mia ultima ricetta, alla prossima amici.

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Pubblicato da rosly

Salve a tutti mi chiamo Rosaria..la mia passione è la pasticceria e tutto il mondo che gira intorno a essa mi affascina tanto. Amo cucinare tutti i tipi di dolci ma ho una passione innata per la cucina in generale.. fin da piccola aiutavo mia madre a preparare in cucina e così all'eta di 14 anni mi decisi a frequentare la Scuola Alberghiera. Coltivo quindi questa passione da molti anni.. e quindi ho deciso di aprire un blog tutto mio per far conoscere a voi tutti la mia grande passione.

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