CIAMBELLE ALLA RICOTTA FARCITE

CIAMBELLE ALLA RICOTTA FARCITE, soffici e perfette per una colazione o una merenda molto sana e nutriente. Ho sempre preparato queste ciambelline semplici, senza farcitura, fino a sabato scorso quando ho deciso di arricchirle con la confettura di pesche, perchè la mia amica Antonietta mi ha fatto notare che la mia dispensa è piena di confettura che preparo puntualmente con tutti i frutti in base alla stagione ma che poi non utilizzo per paura di consumarle… senza farcitura erano delle semplici ciambelle di pan brioche ma farcite diventano delle CIAMBELLE ALLA RICOTTA FARCITE golosissime e profumate. Sono uscite belle, l’unica pecca era la confettura che era leggermente sbordata durante la cottura, quindi un pò appiccicosa ma è stato divertente vedere Nicola mio cugino che ha iniziato a mangiarle proprio dalla parte più appiccicosa scorpacciandosi tutta quella bontà. Vi lascio la ricettina potrebbe piacervi anche DOLCI PER LA COLAZIONE …. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE