CIAMBELLA DEI RE MAGI

La CIAMBELLA DEI RE MAGI o Rosca de Reyes è un dolce lievitato tipico spagnolo dell’ Epifania, buono e profumato. Il suo gusto e la sua consistenza assomigliano a quello dei panettoni, una profumata brioche a forma di ciambella guarnita con frutta candita e frutta secca. È deliziosa, profumatissima e ha un sapore davvero unico ! al suo interno si nasconde una fava, un fagiolo o una piccola “figurina”: chi la trova trascorrerà una giornata da Re ! A differenza della tradizione italiana, in Spagna è nella mattina del giorno della Befana che si aprono i doni sotto l’albero, infatti sono proprio i Re Magi che portano loro i doni, non Babbo Natale. Ho voluto preparare questa CIAMBELLA DEI RE MAGI per donarla a mio zio Antonio cercando di alleviare la malinconia che durante le feste di natale si fa sentire sempre di più, inizialmente ho pensato a questo dolce sperando che proprio lui trovasse la sorpresa ma poi ho pensato che se l’avesse trovata mio cugino ghiotto com’è avrebbe provato a masticarla ahahah,,,. Vi lascio la ricettina, potrebbe interessarvi anche Torta panettone, VENEZIANA.. VI LASCIO LA RICETTINA