TRAMEZZINI MIGNON mozzarella-prosciutto-pomodoro-ricetta finger food

Prepariamo insieme questi splendidi e freschi tramezzini mignon con mozzarella, prosciutto, pomodoro e basilico. Questa è una mia variante “fantasy” una via di mezzo tra tramezzino classico e il sandwich, un finger food adatto in qualsiasi occasione.

 TRAMEZZINI MIGNON

Ingredienti per 12 pezzi

• 3 fette di pane integrale in cassetta

• 60 g di prosciutto cotto affettato

• 200 g di mozzarella

• 1 pomodoro cuor di bue

• foglie di basilico

• stuzzicadenti e decorazione a piacere

Preparazione

1. dividere ogni fetta di pane in 4 così da avere 12 pezzi

2. tagliare a fette la mozzarella e il pomodoro e farne 12 pezzi delle stesse dimensioni del pane

3. tagliare il prosciutto in 24 pezzi

4. formare i tamezzini mettendo gli ingredienti nella seguente sequenza: pane, prosciutto, mozzarella, prosciutto, pomodoro, basilico

5. fermare il tutto con uno stuzzicadenti

6. tenere in frigo fino al momento di servire.