Prepariamo insieme questi splendidi e freschi tramezzini mignon con mozzarella, prosciutto, pomodoro e basilico. Questa è una mia variante “fantasy” una via di mezzo tra tramezzino classico e il sandwich, un finger food adatto in qualsiasi occasione.
TRAMEZZINI MIGNON
Ingredienti per 12 pezzi
3 fette di pane integrale in cassetta
60 g di prosciutto cotto affettato
200 g di mozzarella
1 pomodoro cuor di bue
foglie di basilico
stuzzicadenti e decorazione a piacere
Preparazione
dividere ogni fetta di pane in 4 così da avere 12 pezzi
tagliare a fette la mozzarella e il pomodoro e farne 12 pezzi delle stesse dimensioni del pane
tagliare il prosciutto in 24 pezzi
formare i tamezzini mettendo gli ingredienti nella seguente sequenza: pane, prosciutto, mozzarella, prosciutto, pomodoro, basilico
