Cream Tart Salata Chi non conosce la famosa Cream Tart? si, la torta a forma di numero, di lettera, di cuore…con la base... Continua »
Pane a impasto veloce “senza impasto” Durante i miei corsi sulla panificazione uno dei pani che faccio fare ai miei corsisti e’ questo. Pane a impasto... Continua »
Simil caponata Quest’anno il mio orto mi ha dato grandi soddisfazioni… Pomodori di ogni tipo, melanzane, zucchine, peperoni, cipolle e tante altre... Continua »
Cazzotti con olive e pachino Sono ferma da troppi giorni, causa un intervento al piede, e la smania di panificatrice seriale si sta facendo sentire... Continua »
Strapizza Aria di campagna Con questo elaborato partecipo allo StraContest Strapizza la farina ideale per la pizza di qualita’, indetto dal gruppo Facebook “Pane... Continua »
Focaccia barese Spesso, mi capitava di sentire di quanto fosse buona la Focaccia Barese, ma non mi aspettavo che fosse così morbida... Continua »