Cerca
ACCEDI

Conchiglie fredde con verdure grigliate e scamorza affumicata

conchiglie fredde verdure grigliate scamorza affumicata
  • Preparazione: 10
  • Cottura: 10
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 300 conchiglie
  • 100 melanzane
  • 100 zucchine
  • 100 peperoni (grigliati sott'olio)
  • 30 olive nere (denocciolate)
  • 4 scamorzine affumicate
  • olio d'oliva extravergine
  • basilico
  • sale

Preparazione

  1. Scolate le verdure dall’olio di conservazione, tagliatele a pezzetti e riunitele in un’insalatiera.

  2. Cuocete la pasta per il tempo indicato sulla confezione, scolatela al dente e raffreddatela sotto l’acqua corrente.

  3. Unite la pasta alle verdure, aggiungete le live, le foglie di basilico spezzettate (o l’erba cipollina tagliuzzata) e le scamorze tagliate a fettine sottili.

  5. Condite con poco olio, salate e mescolate accuratamente. Prima di servire, lasciate riposare la pasta alcuni minuti.

– / 5
Grazie per aver votato!

Hai voglia di aiutarmi a migliorare la ricetta, rispondendo a qualche domanda? Grazie!

* Domanda obbligatoria
Conchiglie fredde con verdure grigliate e scamorza affumicata
Print Recipe
Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Conchiglie fredde con verdure grigliate e scamorza affumicata
Print Recipe
Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4 persone 10 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Ingredienti
  • 300 gr conchiglie
  • 100 gr melanzane
  • 100 gr zucchine
  • 100 gr peperoni grigliati sott'olio
  • 30 gr olive nere denocciolate
  • 4 scamorzine affumicate
  • olio d'oliva extravergine
  • basilico
  • sale
Porzioni: persone
Istruzioni
  1. Scolate le verdure dall'olio di conservazione, tagliatele a pezzetti e riunitele in un'insalatiera.
  2. Cuocete la pasta per il tempo indicato sulla confezione, scolatela al dente e raffreddatela sotto l'acqua corrente.
  3. Unite la pasta alle verdure, aggiungete le live, le foglie di basilico spezzettate (o l'erba cipollina tagliuzzata) e le scamorze tagliate a fettine sottili.
  4. Condite con poco olio, salate e mescolate accuratamente. Prima di servire, lasciate riposare la pasta alcuni minuti.
Condividi questa Ricetta

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Indice

Guarda anche

Altre Ricette o Articoli

staff-incrementoo

Nasce il Restaurant Marketing con Incrementoo

Facebook Twitter Pinterest Innovazione nel marketing ristorativo: oltre 250 ristoranti testimoniano un cambio di rotta nell’ultimo anno con Incrementoo. Nell’effervescente settore della ristorazione, distinguersi va

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso