TORTA RUSTICA CON PROSCIUTTO E FICHI

Torta rustica con prosciutto e fichi, una torta sfiziosa e molto semplice da fare un mix di sapori tutti ben equilibrati.

Ho visto questa torta rustica con prosciutto e fichi da Fiordifrolla, una ragazza che per me è un mito e me ne sono innamorata sin da subito. E’ una torta di una semplicità unica ma molto sfiziosa e ovviamente ho fatto delle piccole modifiche riguardo gli ingredienti. Io vi consiglio di provarla e sono sicura che ve ne innamorerete all’istante. Ma vediamo insieme cosa ci serve per fare la torta rustica con prosciutto e fichi.

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torta con fichi e prosciutto

torta rustica con prosciutto e fichi

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

fichi 5/6

mirtilli

100 g di prosciutto crudo

1 confezione di formaggio spalmabile

rosmarino

mandorle a lamelle

uovo per spennellare

Procedimento:

Per fare la torta rustica con prosciutto e fichi, dovete stendere la pasta sfoglia su di una teglia da forno ricoperta con carta da forno,spalmateci sopra il formaggio,tagliate poi i fichi a fettine e sistemateli sopra,aggiungete poi dei mirtilli sparsi un pò ovunque insaporite con del rosmarino. Spennellate bene i bordi con l’uovo e infornate,a 180 gradi per circa 20 minuti o fino a quando i bordi saranno ben colorati. Sfornate la torta e aggiungete qualche fettina di prosciutto crudo e poi gustatela e sentirete che bontà.