TORTA DI MELE CON ALBUMI E LIMONE

 

torta di mele albumi e limoneLa torta di mele  albumi e limone,è una torta sofficissima,fatta solo con gli albumi.E’ ricca di mele,in quanto la sua base,è formata proprio dalle mele e poi è molto limonosa!!!!Se poi ci prendiamo una bella tazza di buon te’,è favolosa!!!!.Vediamo cosa ci serve per fare la torta di mele  albumi e limone..

INGREDIENTI.

150 gr.di zucchero

100 gr. di olio di semi

150 gr. di acqua

200 gr. di farina

1 bustina di lievito per dolci

la buccia di un limone grattugiato+il succo

3 albumi montati a neve(pesano circa 30 gr. l’uno)

3 mele

zucchero a velo q.b. per spolverare

io ho usato una teglia d 20 cm. se la usate piu grande,viene bassina

PROCEDIMENTO.

Tagliate tutte le mele a fettine,mettetele in una ciotola a bagno con il succo di limone e ogni tanto giratele.In un’altra ciotola,mescolate lo zucchero con l’olio e l’acqua,aggiungeteci la farina e il lievito,poi la buccia di limone grattugiata,e un po di mele mescolate e infine, unite gli albumi montati a neve, mescolando molto delicatamente.Ricoprite una tegloa da cm 20/22  con la carta da forno ,coprite il fondo della teglia con le fettine di mele ,lasciatene alcune per metterle sopra,versate ora l’impasto e sistemateci sopra le altre fettine di mele e anche tutto il succo del limone(quello con il quale  avete tenuto a bagno le mele).Infornate nel forno ben caldo a 180 gradi per circa 40 minuti,ma regolatevi sempre con il vostro forno e fate la prova stecchino.Sfornate la torta e spolveratela con lo zucchero a velo.

Provate anche la TORTA DI MELE VELOCE

Precedente PANE E CIOCCOLATO.... Successivo BISCOTTI MORBIDI CON CREMA DI VISCIOLE

25 commenti su “TORTA DI MELE CON ALBUMI E LIMONE

    • Laurina il said:

      Ciao Serena,io l’ho fatta anche con le pere ed è buonissima, e l’ho fatta anche con le fragole,buone tutte e due,le arance non te le consiglio…ciao e grazie della visita

       
  1. Giovanna Varatta il said:

    Ho provato oggi a farla! Un po’ timorosa… Come ogni volta che provo una nuova ricetta…. È stato un successo!!! Divorata in 30 minuti! Grazie mille.

     
    • Laurina il said:

      Wowwww!! in 30 minuti!!! bisogna che la rifai allora!!! ahaha sono felice che ti sia piaciuta Giovanna,allora alla prossima torta 😉

       
  2. Giorgia il said:

    Che ideona, per me che amo le torte alle mele!!!! Adesso so perfettamente come utilizzare gli albumi che mi avanzano!!! Grazie per la ricetta 😉

     
  3. Marta il said:

    Adoro preparare dolci e mi sono cimentata in numerose ricette di torte di mele, ma nessuna si è mai rivelata buona quanto questa! Insuperabile! Piace persino a mio marito che odia le mele. Volevo chiederti se si possono preparare con la stessa ricetta dei muffin, senza le mele, tipo ‘muffin al limone’.

     
    • Laurina il said:

      sono felicissima che ti sia piaciuta 🙂 con la stessa ricetta ,puoi preparare tantissimi dolci,anche dei muffin semplicissimi,io ci ho fatto la torta di albicocche ,la torta al limone cremosa,e latorta di albumi con il cioccolato fondente,è un impasto favoloso!!!,puoi fare anche una base di frolla,al centro la farcitura come la preferisci e sopra versi questo impasto,metti tutto in forno e poi sentirai che spettacolo!! se cerchi nel blog,troverai delle ricette che ho fatto cosi,tuo marito si lecchera’ i baffi ;)ciao e graziee

       
  4. Maria Cristina il said:

    ciao ho fatto ieri questa torta. E’ venuta buonissima!!!!
    Ho solo sostituito l’acqua con il latte.
    E’ stato un successo.
    Volevo mandarti anche la foto ma già iniziata non è bellissima.
    Grazie.

     
    • Laurina il said:

      sono felicissima che ti sia piaciuta,mandala uguale la foto,mandamela sullam mia pagina di facebook,la pubblico lo stesso 😉 e graziee

       
  5. patrizia il said:

    Ho preparato oggi questa torta, ero un po dubbiosa,pensavo sapesse di poco, ma poi mi sono dovuta ricredere, io alle mele ho aggiunto un po di cannella in polvere, a me piace molto questo l’abbinamento mi ricorda il Natale. Veramente buona e poi dovrebbe essere anche abbastanza dietetica che non guasta

     
    • Laurina il said:

      grazieee sono felice che ti sia piaciuta,la prossima volta aggiungerò anche io un pò di cannella e si è fa tanto Natle questa torta

       

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.