Il tiramisu’ fragole e frutti di bosco, è una fresca e golosa alternativa al classico e tanto amato tiramisù. E’ semplice e veloce da fare ed è ottimo da gustare nelle calde giornate Estive quando non abbiamo proprio voglia di accendere il forno. Per fare il tiramisù fragole e frutti di bosco, ho usato le mie meravigliose e dolcissime fragole del mio orto, almeno sanno di vera fragola!! Ho già fato il tiramisù con le fragole ma l’ho farcito con la crema chantilly. Questa volta, ho usato come farcia la crema pasticcera e il mascarpone e devo dire che è venuta fuori una crema veramente deliziosa che vi consiglio di provare. Vi dico subito cosa vi serve per fare il tiramisù fragole e frutti di bosco. Seguitemi su facebook
ISCRIVETEVI AL MIO CANALE DI YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCS261R97dZrtgHu0RfCVYsQ
Ingredienti
-
q.b. Savoiardi
-
300 g Mascarpone
-
200 circa g Fragole
-
1 bustina Frutti di bosco
-
500 ml Latte
-
90 g Zucchero
-
3 tuorli d'uovo
-
75 g Farina 00
Preparazione
-
Per fare il tiramisù fragole e frutti di bosco, per prima cosa lavate e tagliate a pezzetti le fragole. Tirate fuori i frutti di bosco dalla busta dove sono congelati e lasciateli ammorbidire. Nel frattempo, preparate la crema pasticcera. Scaldate il latte, deve essere tiepido. In un pentolino montate i tuorli con lo zucchero, unite la farina e mescolate . Versate sopra ai tuorli il latte un po’ alla volta poi portate tutto sul fuoco e fate addensare. Togliete dal fuoco e fate raffreddare la crema e solo una volta che sarà fredda, aggiungete il mascarpone.
-
Adesso iniziate a comporre il tiramisù. Spalmate un pò di crema sul forno della ciotola. Ricoprite tutto il fondo con uno strato di savoiardi, aggiungete sopra una bella dose di crema, le fragoline tagliate a pezzetti e i frutti di bosco. Ricominciate con un altro strato di savoiardi e procedete fino a che non finite gli ingredienti. Infine terminate con tutte le fragole e frutti di bosco che vi sono rimasti. mettete in frigorifero il tiramisù e tiratelo fuori qualche minuto prima di gustarlo.
-
Note
provate anche il TIRAMISU’ FRAGOLE E CREMA CHANTILLY
ISCRIVETEVI AL MIO CANALE DI YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCS261R97dZrtgHu0RfCVYsQ