IMPASTO PER FOCACCIA CON LE ZUCCHINE

IMPASTO PER FOCACCIA CON LE ZUCCHINE

  L’Impasto per Focaccia con le Zucchine,è un impasto molto morbido e saporito e semplice da fare.Quest’anno il mio orto mi sta dando veramente tante soddisfazioni,crescono tantissime zucchine belle e saporite e devo pur farci qualche cosa!! In casa la focaccia piace a tutti e questa,è stata molto gradita!!Vi dico... Continua »
LE DONZELLE DOLCI

LE DONZELLE DOLCI

 E dopo le Donzelle salate,qui,,come potevo non fare le Donzelle dolci? sono golosissime una tira l’altra!!! Il procedimento è lo stesso,invece di passarle nel sale,si passano nello zucchero una volta scolate.Vi dico subito cosa vi serve per fare le Donzelle dolci. INGREDIENTI: vi rimando qui PROCEDIMENTO: Il procedimento è lo... Continua »
LE DONZELLE

LE DONZELLE

 Le Donzelle sono un piatto tipico Toscano.In realtà vengono chiamate anche coccole o ficattole ma ad Arcidosso sul Monte Amiata,le chiamiamo le Donzelle.Io le mangio ogni anno ad Ottobre in occasione della festa della Castagna dove tutto il paese è in festa ed in ogni angolo sfornano queste sfiziosissime Donzelle... Continua »
LA SCHIACCIA COI CICCIOLI

LA SCHIACCIA COI CICCIOLI

 La Schiaccia coi Ciccioli o friccioli è una ricetta tipica Toscana. Il forno  che si trova ad Arcidosso,sul Monte Amiata in Toscana e dove vado ogni anno in Estate,sforna in continuazione le schiacce e il loro profumo invade tutti i vicoli del paese.E’ una ricetta semplicissima,si tratta di un impasto del... Continua »
FOCACCINE ALLA RICOTTA

FOCACCINE ALLA RICOTTA

  Le focaccine alla Ricotta,sono delle deliziose frittelle morbide,grazie alla ricotta nell’impasto, e poi,sono cotte direttamente in padella!! Sono velocissime da fare e sono ottime da gustare con gli affettati oppure da mangiare al posto del pane.L’idea di usare la ricotta,l’ho presa da lei,oggi si cucina.Io ho fatto una versione... Continua »
CIAMBELLA BRIOCHE DI PATATE

CIAMBELLA BRIOCHE DI PATATE

  La ciambella Brioche di Patate,è una delizia sofficissima!! Dopo la mia Focaccia ciambella agli agrumi,qui,ho voluto provare a fare una ciambella semplice,senza farcitura ottima da inzuppare nel latte!!!E devo dire che è venuta benissimo!! Vi dico subito,cosa vi serve per fare la Ciambella Brioche di Patate. INGREDIENTI: 500 gr.... Continua »
FOCACCINE DOLCI

FOCACCINE DOLCI

  Vi capita mai di rimanere senza dolcetto in casa? A me si spesso!!  sopratutto la sera,quando si guarda un bel programma in televisione seduti comodamente sul divano,un dolcetto ci sta proprio bene e la mancanza si sente!! Le Focaccine Dolci,sono un’otima soluzione.Sono velocissime e non dovete accendere nemmeno il forno... Continua »
MUFFIN PIZZA

MUFFIN PIZZA

  I Muffin Pizza,sono veramente buoni!! sono semplicissimi da fare,rimangono morbidissimi e poi sono cosi’ carini da vedere!!! Io li preparo spesso,e li mantengo morbidi,quando avanzano,nelle bustine trasparenti per alimenti.Pe fare i Muffin Pizza,non ho usato la pasta per la pizza ma, la psta per fare la focaccia!! credetemi,è molto... Continua »
FOCACCIA RICOTTA E ZUCCHERO

FOCACCIA RICOTTA E ZUCCHERO

  Conoscete la Focaccia Ricotta e Zucchero? E’ buonissima,soffice e semplice da realizzare.Vi capita mai,di avere voglia di dolce ma nello stesso tempo anche di salato?Ecco,la Focaccia Ricotta e Zucchero è l’ideale!! Io la mangio ogni anno d’Estate in Toscana,la vende Luigi il panettiere,allora mi son detta ” ma che... Continua »
FOCACCIA VELOCE AL LATTE IN PADELLA

FOCACCIA VELOCE AL LATTE IN PADELLA

  La focaccia veloce al latte in padella,si prepara in pochissimi minuti ed è veramente gustosa!!! Ottima per improvvisare una merenda per i ragazzi ,ma anche da preparare per il pranzo,farcita con dei salumi, e poi è cotta in padella!!! Il latte ,le rende molto morbide…e poi non deve LIEVITARE!!!.Si... Continua »